Initiative Lait Local

Le comité français pour la solidarité internationale (CFSI) soutient directement la filière lait local en Afrique de l'Ouest via le programme qu'il porte avec la Fondation de France depuis 2009 intitulé « Promotion de l'agriculture familiale en Afrique de l'Ouest » (Pafao). En Afrique de l'Ouest, la production laitière contribue aux revenus de plus de 40 millions d'éleveurs, ces derniers appartenant aux catégories les plus pauvres de la population. Les pays sahéliens ont des cheptels bovins très importants et les actions des organisations d'éleveurs ont montré le fort potentiel de développement de la filière en dépit des contraintes. Le lait est en effet difficile à commercialiser pour différentes raisons : soucis de conservation (climat, faible électrification, manque d'équipements adéquats), saisonnalité de la production, déconnexion des lieux de traite et de consommation, etc. Surmonter ces difficultés est primordial pour la création de revenus, le maintien de populations en zone pastorale et l'indépendance alimentaire de la région.

De plus, l'absence de politiques agricoles et commerciales des pays africains pour soutenir et protéger la filière du lait local, les exportations de poudre de lait depuis l'Europe peu taxées à son entrée sur le marché ouest-africain (5 %), les subventions dédiées à la production européenne sont autant d'éléments qui viennent ralentir l'expansion de la filière ouest-africaine.

Le Réseau Bretagne Solidaire est partenaire de l'initiative « Mon lait est local » lancée par les organisations d'éleveurs laitiers et les transformateurs de lait local, et coordonnée par le CFSI. Pour les éleveurs français, connaître l'impact de la production française et européenne sur la filière ouest-africaine peut jouer en faveur d'une transition vers un modèle plus économe en intrants, et moins orienté vers les volumes ce qui en réduirait les externalités négatives. L'interconnaissance entre les professionnels des filières lait en France et en Afrique de l'Ouest peut donc être un puissant levier de changement, et participer ainsi à une transition agricole et alimentaire durable et solidaire en France.

Le projet breton « Initiative Lait Local » propose d'accompagner une prise de conscience collective des producteurs laitiers français et ouest-africains, une connaissance des enjeux mondiaux de la filière, et une mobilisation des professionnels et futurs professionnels de la filière. Concrètement, le Réseau Bretagne Solidaire prévoit sur deux ans :

• L'organisation de temps d'échanges inter-professionnels des acteurs des filières bretonnes (un rapprochement avec les régions Pays de la Loire et Normandie est en cours) et ouest-africaines ;
• L'élaboration d'une campagne régionale de sensibilisation ;
• Un séjour en immersion au Burkina Faso à la rencontre des partenaires Burkinabés ;
• L'animation des partenariats suscités.

Une première rencontre des acteurs de l'interprofession est programmée le 15 septembre 2021 au SPACE (salon international des productions animales) de Rennes.